Tips Bikin Sop Buntut Sapi Yang Enak Dan Empuk

Tips Bikin Sop Buntut Sapi Yang Enak Dan Empuk
Tips Bikin Sop Buntut Sapi Yang Enak Dan Empuk

Tips Bikin Sop Buntut Sapi Yang Enak Dan Empuk, Hallo Kali ini saya akan berbagi masakan enak dan empuk -empuk yaitu sop buntut sapi lokal yang enak banget serta gurih bumbunya dan gampang membuatnya asalkan ada buntut sapi yang segar pasti rasa masakannya enak.

Sop buntut sapi paling enak dimakan saat panas dan paling enak dimakan saat berkumpul bersama keluarga besar, sop buntut sapi bisa dibilang iconnya daging sapi karena diantara bagian sapi yang paling enak kata mereka yaitu bagian ekornya karena daging ekornya lebih terasa gurih.

Karena bagian daging ekor lebih sedikit itulah yang membuat orang penasaran mencungkilnya mungkin itu yang membuat daging bagian ekor lebih enak dan lebih berserat serta lemaknya lebih banyak namun tidak begitu padat, maka itu saat diolah  bagian ekornya lebih berminyak karena lemak ekornya mencair.

Ada berbagaimacam cara dalam membuat sop buntut sapi namun yang enak dan bisa empuk banget yaitu caranya salah satunya yang akan saya uraikan berikut ini jadi bagi kamu yang ingin membuat sop buntut sapi yang enak dan empuk bisa melihat menunya disini.

Untuk bisa menciptakan sop buntut sapi yang empuk berarti ada perebusan yang cukup lama dalam proses ini namun saya sarankan jangan terlalu lama merebus daging buntutnya karena bisa hancur dan lepas pada tulangnya maka sebaiknya sedang-sedang saja yang terpenting saat dimakan tidak alot.

“Tips untuk  membuat daging sop buntutnya empuk yaitu caranya daging yang sudah dipotong -potong dan dibersihkan lalu masukan kedalam panci presto ( yaitu panci bertekanan tinggi ) dan masak selama 20 menit lalu angkat dan daging siap untuk diolah menjadi sop buntut sapi yang empuk dan enak.

OK MARI KITA BUAT MASAKANNYA

“ Siapkan buntut sapi sebanyak 2 kilo lalu potong -potong menjadi beberapa bagian lalu bersihkan dan presto seperti tips diatas setelah empuk sisihkan, lalu kita persiapkan bumbu -bumbu untuk membuat sop buntut sapinya.”  

BUMBU – BUMBUNYA :

  1. Daun bawang 3 batang ( iris kecil -kecil )
  2. Bawang merah 5 – 7 siung ( iris tipis )
  3. Bawang putih 3 – 5 siung ( iris tipis )
  4. Lada bubuk 1 – 2 saset
  5. Cengkeh 5 biji
  6. Biji pala ½ biji
  7. Kayu manis 1 batang seukuran jari kelingking orang dewasa
  8. Jahe 1 siung memarkan
  9. Lengkuas 1 siung memarkan
  10. Daun sereh 2 batang memarkan
  11. Daun salam 3 lembar
  12. Garam halus 2 – 3 sendok makan
  13. Kaldu bubuk rasa sapi 1 saset
  14. Penyedap rasa 2 sendok teh
  15. Air putih 5 – 7 gelas besar

Rekan Kami : Baca Selanjutnya..

CARA MEMBUATNYA :

“ Tumis terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, lada bubuk, daun sereh hingga harum setelah itu masukan airnya kemudian masukan cengkehnya, biji palanya, kayu manis, jahe, lengkuas, daun salam, kaldu sapinya, garam, penyedap rasa aduk hingga rata dan sedikit mendidih lalu masukan daging buntut sapinya masak hingga matang dang empuk dan harum terakhir masukan daun bawang irisnya selamat mencoba. Resep www.rmusahabaru.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *