Sop Bihun Dengan Telur Mata Sapi

SOP BIHUN DENGAN TELUR MATA SAPI Sop Bihun Dengan Telur Mata Sapi

SOP BIHUN DENGAN TELUR MATA SAPI

Sop Bihun Dengan Telur Mata Sapi, Kali ini saya mau buat yang mudah saja lumayan buat sarapan pagi juga mantap atau untuk bekal sekolah anak juga enak menu ini saya beri nama sop bihun dengan telur mata sapi, biar lebih mantap bisa ditambah kentang.

Telurnya pertama kita masak terpisah bukan langsung dimasukkan kedalam kuah sopnya melainkan setelah digoreng dibuat mata sapi barulah telurnya disatukan bersama bihun dan kentangnya yang sudah matang sebelumnya, tinggal disatukan sebentar angkat.

Sayur sop ini memang sangat mudah membuatnya dan tergolong paling cepat memasaknya hampir sama dengan kita merebus mie maka sop ini secepat itu juga masaknya yang terpenting telurnya sudah digoreng sebelumnya dan kuah bihunnya sudah mendidih.

Maka tinggal masukan sebentar telur dan bihunnya bisa langsung diangkat jagan sampai lama karena nanti bihunnya lembek dan hancur sedangkan kentangnya mungkin yang sedikit agak lama merebusnya jadi kalau mau cepat tidak usah pakai kentang cukup telur mata sapi dengan bihun.

Bumbu yang digunakan sangat sederhana dan terbilang sedikit namun kalau mau rasanya tambah segar bisa ditambah dengan jeruk nipis atau asam kandis, bisa juga belimbing wuluh tapi kalau pakai asam begini lebih cocoknya ada tambahan tulang iga sapi biar tambah mantap.

OK MARI KITA MULAI MEMBUATNYA

“ Goreng telur sebanyak 4 biji buat seperti mata sapi taburi sedikit garam saat menggoreng telur mata sapinya, goreng satu persatu lalu sisihkan.”

BUMBU – BUMBUNYA :

  1. 2 biji cebe keriting ( iris serong memanjang )
  2. 2 biji cengkeh
  3. Seujung kuku biji pala
  4. Asam kandis 1 biji
  5. Garam halus 1 sendok teh
  6. Penyedap rasa 1 sendok teh
  7. Daun bawang 1 batang ( iris kecil -kecil )
  8. Bihun
  9. Jahe sebesar ibu jari ( memarkan )
  10. Lada bubuk ½ sendok teh

Rekan Kami : Baca Selanjutnya…

CARA MEMBUATNYA :

“ Siapkan panci kecil lalu isi dengan dua gelas air kemudian masukkan semua bumbu diatas keculi bihunnya dimasukkan bersamaan dengan telurnya nanti setelah mendidih dan harum  lalu masukan telur dan bihunnya lalu masak hingga bihunnya lunak selamat mencoba. Resep www.rmusahabaru.com 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *