Resep Kepiting Rebus Dengan Kuah Jahe Merah Dan Rempah – Rempah

Resep Kepiting Rebus Dengan Kuah Jahe Merah Dan Rempah - Rempah

Resep Kepiting Rebus Dengan Kuah Jahe merah dan rempah – rempah, kali ini saya akan buat masakan yang enak dan bikin hangat badan dan sangat cocok untuk sekarang ini yang lagi musim hujan, bikinyapun sangat mudah.

Tinggal beli kepiting dengan ukuran 1 kilo isi 4 lalu bersihkan kepiting kemudian potong -potong kepiting menjadi 4 bagian lalu rebus dan beri bumbu serta rempah yang sudah kita siapkan sebelumnya masak hingga empuk dan meresap.

Terlihat mudah kedengarannya namun prakteknya lumayan sulit bagi yang tidak pernah memasak apa lagi yang akan mereka olah adalah kepiting dengan cangkang yang keras bila mereka tidak tahu trik membersihkannya maka akan terasa sulit saat memotongnya.

Dibutuhkan pisau besar untuk memotong kepiting menjadi 4 bagian serta talenan untuk landasannya, bila dibelah dalam keadaan mereka hidup -hidup tentu sulit maka triknya ialah rebus mereka terlebih dahulu dengan air biasa saja tanpa bumbu hingga agak empuk kemudian baru angkat dan potong -potong sesuai selera.

Setelah kepiting anda potong -potong dan bersihkan maka barulah anda bisa mengolahnya untuk dibuat berbagai macam jenis masakan yang salah satunya yang akan kita buat kali ini yaitu resep kepiting rebus dengan kuah jahe merah dan rempah -rempah.

Olahan ini sangat terbaru dan anda yang pertama mengetahui resep ini dan bisa dicoba didapur masing-masing semoga mudah -mudahan rasanya tidak mengecewakan anda dan pastinya nanti bisa jadi menu favorit keluarga anda.

MARI KITA MULAI MEMBUATNYA

Siapkan kepiting yang ukuran besar 1kilo isi 3 – 4 kemudian bersihkan dan rebus dengan air biasa dan potong menjadi 4 bagian “.

BUMBU – BUMBUNYA :

  1. Jahe merah 2 ruas jari ( memarkan )
  2. Lada bulat 1 sendok teh
  3. Kayu manis 1 ruas jari
  4. Biji pala seujung kuku ( tanpa dihaluskan )
  5. Cengkeh 3 – 4 biji
  6. Daun salam 2 lembar
  7. Daun sereh 1 batang ( memarkan )
  8. Kaldu bubuk rasa ayam
  9. Bawang merah 3 siung
  10. Bawang putih 1 siung kecil
  11. Garam halus 1 sendok makan
  12. Air putih 3 gelas

CARA MEMBUATNYA :

“ Siapkan kuali lalu tumis bawang merah dan bawang putihnya hingga harum setelah itu masukan air putinya beserta bumbu yang lainya seperti jahe merahnya, lada bulat, kayu manis, biji pala, cengkeh, daun salam, daun sereh, kaldu bubuk rasa ayam dan garam aduk hingga mendidih setelah mendidih masukan kepitingnya masak sampai bumbu meresap kedalam kepingnya selamat mencoba. Resep RUMAH MAKAN USAHA BARU

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *