Olahan Telur Burung Puyuh Dengan Sambal Kentang

Olahan Telur Burung Puyuh Dengan Sambal Kentang
Olahan Telur Burung Puyuh Dengan Sambal Kentang

Olahan Telur Burung Puyuh Dengan sambal kentang, Halo apa kabar hari ini saya akan membuat masakan berbahan telur burung puyuh dengan kentang goreng yang dibuatkan sambal merah kemudian digabung menjadi satu olahan yang komplit dan enak.

Dalam membuat olahan ini tidaklah terlalu sulit kita menyiapkannya karena telur burung puyuh dan kentangnya masih mudah kita menemukannya disekitar rumah yang berjualan sembako khusus bumbu dapur kita disitu mudah untuk mendapatkannya.

Untuk membuat olahan telur burung puyuhnya kita cukup mempersiapkan telur burung puyuh yang masih mentah serta kentang ukuran besar agar menghasilkan daging kentang yang pulen tidak keras maka pilihlah kentang yang sudah berwarna coklat keseluruhan kulitnya tidak berwarna hijau.

Lamanya merebus kentang dan telurnya yaitu kalau telur cukuplah 15 – 30 menit sedangkan kentang yang baik juga hampir sama dengan telur lamanya perebusan tergantung jenis kentangnya, kita bisa menusuknya dengan sendok garpu apakah kentangnya sudah matang belum, bisa terasa kentang lebih empuk dan mudah ditusuk.

Kriteria telur burung puyuh yang baik tidaklah bisa kita memastikan karena telur burung puyuh jarang sekali kita menemukan yang gagal dalam perebusannya dan ia tergolong telur yang tahan lama tidak mudah busuk asalkan tempat peletakannya kering dan bersih tidak lembab.

Cabe yang digunakan untuk membuatnya cukuplah kita memakai cabe merah keriting yang kecil panjang dan terkadang kurus itu menunjukan cabenya harum dan pedas lebih baik dari pada cabe merah keriting dengan ukuran badannya besar terkadang rasanya hambar kurang wangi dan pedas.

OK MARI KITA MULAI SAJA MEMBUATNYA

“ Siapkan telur burung puyuh sebanyak ½ kilo saja lalu rebus hingga matang kemudian potong kentang dengan ukuran menyerong berbentuk segitiga pajang lalu goreng kentang hingga empuk dan pulen sisihkan kedua bahan tersebut “.

BUMBU SAMBAL GORENGNYA :

  1. Cabe merah keriting 15 – 20 biji
  2. Bawang merah 5 – 7 siung besar ( iris tipis )
  3. Bawang putih 3 siung ( iris tipis )
  4. Jeruk nipis 1 buah yang kecil
  5. Garam halus 1 – 2 sendok teh
  6. Penyedap rasa 1 sendok teh
  7. Minyak sayur
  8. Mangga / durian

Rekan Kami : Baca selanjutnya…

CARA MEMBUATNYA :

“ Siapkan ulekan lalu tumbuk semua bahan jadi satu sampai halus kemudian panaskan minyak sayur sedikit setelah panas tumis bumbu giling tadi hingga harum lalu masukan telur burung puyuhnya serta kentang gorengnya aduk hingga rata masak sebentar lalu sajikan selamat mencoba. Resep www.RMUSAHABARU.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *