Menu Baru Resep Ayam Goreng Saus Telur Asin

MENU BARU RESEP AYAM GORENG SAUS TELUR ASIN
Menu Baru Resep Ayam Goreng Saus Telur Asin

Menu Baru Resep Ayam Goreng Saus Telur Asin, Kali ini saya akan membuat sesuatu yang beda dari biasanya karena mungkin hal ini belum lajim orang menggunakannya namun masakan ini sudah tidak asing bagi yang biasa menyantap makanan direstoran dan hotel mewah.

Namun kini sudah ada yang membuatnya dengan praktis tinggal makan, karena sudah dikemas cantik didalam botol – botol kaca dan bisa dimakan langsung atau dipergunakan sebagai bahan untuk membuat berbagai masakan salah satunya masakan kita kali ini yaitu ayam goreng saus telur asin.

Tapi saya disini juga akan kasih tahu cara membuat telur asin yang enak serta cara membuat saus telur asinnya juga sekalian kita buat masakan ayam goreng telur asinnya pokoknya saya jelaskan hingga terperinci dari mulai membuat telur asinnya sampai jadi masakan yang enak.

OK KITA MULAI MEMBUAT TELUR ASINNYA :

“ Siapkan tanah merah yang halus lalu beri garam dengan perbandingan 4 -1 yaitu tanahnya 4 takaran lalu garamnya 1 takaran sesuaikan takaran yang diiginkan, kemudian beri sedikit demi sedikit air hingga menjadi adonan tanah merah yang bisa lengket pada telurnya jadi jangan terlalu encer setelah itu peram selama 40 hari didalam bak tertutup atau peti kayu yang dibungkus dengan plastik.

Setelah 40 hari telur asin sudah bisa dipanen lalu kita bisa mulai membuat saus telur asinnya dengan menggunakan kuning telur asinnya saja tanpa putihnya lalu dalam keadaan mentah, biasanya kuning telur akan berubah menjadi sangat merah sesudah diasinkan.

BUMBU – BUMBU SAUS TELUR ASIN :

  1. Kuning telur asin 10 biji
  2. Jahe giling 1 sendok makan
  3. Bawang putih halus 1 sendok makan
  4. Kemiri halus 2 sendok makan
  5. Air putih

HALAMAN MITRA KAMI…

CARA MEMBUATNYA :

“ panaskan air putih  hingga mendidih lalu masukan jahe giling, bawang putih, kemiri, aduk – aduk lalu masukan kuning telur asinnya lalu aduk terus hingga mendidih dan matang lalu bisa kamu cicipi bila sudah pas saus telur asinnya sudah siap digunakan untuk berbagai masakan atau bisa dimakan langsung dengan nasi putih hangat.

Setelah selesai membuat saus telur asinnya sendiri mari kita mulai membuat masakannya yaiu ayam goreng saus telur asin, pertama kita siapakan loyang anti lengket kemudian tumis mentega/margarin sambil langsung dimasukkan saus telur asin yang sudah kita buat sebelumnya lalu masukan daun bawang, ayam goreng yang sudah digoreng sebelumnya kalau bisa ayam goreng krispi biar tambah cantik dan meresap, masak sebentar saja asal sudah panas lalu angkat dan hidangkan dipiring datar terakhir taburkan dengan biji wijen selamat mencoba. Resep www.rmusahabaru.com   

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *