Menu Baru Ayam Opor Love Story

MENU BARU AYAM OPOR LOVE STORY
Menu Baru Ayam Opor Love Story

Menu Baru Ayam Opor Love Story, WOW ada menu baru nih buat kamu semua hasil inovasi saya sendiri dan patut kamu coba didapur kesangan kamu kalau berhasil lumayan bisa nambah pengetahuan kamu soal masak memasak dan kalu enak bisa juga kamu jual dan dijadikan USAHA BARU seperti rumah makan saya ini yang menunya selalu update.

Menu ini terispirasi dari sebuah cerita film yang terkenal itu yang penuh dengan intrik dan romantika cinta dua sejoli, walaupun mereka tidak memperkenalkan masakan dalam film mereka tapi saya sebagai juru masak yang kreatif saya selalu punya ide yang menarik untuk setiap masakan yang saya ciptakan walaupun terkadang nyeleneh.

Namun tidak semata -mata saya buat menu ini dan mengabil judul ini tanpa ada sedikitpun hubungnnya,  tapi kamu boleh menilai apakah menu ini tidak ada hubungannya sama sekali dengan judul fim tersebut, kalau menurut saya nanti ada hubungannya karena semua tulisan ini ada dalam kendali saya dan menu original ciptaan saya.

Ayam opor kalau diperhatikan secara seksama hampir mirip dengan ayam pop bedanya kalau ayam pop kuahnya agak dibuat mengental sedangkan ayam opor kuahnya tergenang sedangkan dari segi penampilan sama persis warnanya putih kehijauan sedangan soal rasa menurut saya tidak jauh beda hanya sedikit lebih enak ayam pop karena kuahnya kental.

Masakan ayam opor menurut pandangan saya awalnya dibuat oleh orang betawi lalu berkembang dan diikuti oleh orang dari suku lainya yang ingin coba membuatnya karena terasa enak sedangkan ayam pop diketemukan oleh orang sumatra tepatnya oleh sebuah rumah makan padang yang pada saat itu dia kebingungan dengan usahanya yang sepi lalu dia coba -coba membuat menu baru dari ayam maka terciptalah ayam yang dibuat tanpa mengunakan cabe merah hannya menggunakan santan dan cabe rawit ijo serta cabe besar yang ijo juga lalu dengan tambahan bumbu lainnya yang dibuat kuahnya agak mengetal dan kering.

OK KITA MULAI SAJA MEMBUAT MASAKANNYA         

“ Siapakan 2 ekor ayam kalau bisa ayam kampung lebih enak tapi kalau adanya ayam negeri juga boleh, lalu bersihkan ayam setelah sebelumnya dipotong – potong sesuai dengan keinginan masing -masing lalu setelah bersih sisihkan.”

BUMBU – BUMBUNYA :

  1. Santan kelapa kental 1 kilo + santan Encernya 1 kilo
  2. Tomat cery yang berwarna merah cantik ( dimasukan secara bulat -bulat tanpa dibelah )
  3. Bawang merah 15 – 17 siung ( iris tipis )
  4. Bawang putih 5 siung ( iris tipis )
  5. Cabe ijo besar 5 buah ( iris serong )
  6. Cabe rawit ijo satu genggam ( tumbuk kasar )
  7. Jahe giling 1 sendok makan
  8. Lengkuas 2 ruas jari ( memarkan )
  9. Daun sereh 2 batang ( memarkan )
  10. Daun salam 2 lembar
  11. Garam halus 1 ½ sendok makan
  12. Penyedap rasa 1 sendok makan

Baca Selanjutnya…

CARA MEMBUATNYA :

“ Siapkan kuali ukuran sedang lalu masukan santan dan bumbu lainnya secara keseluruhan bersama -sama kecuali tomat cery dimasukan ketika masakan sudah matang dan selagi panas bertujuan agar tomat cerynya tetap kelihatan cantik dan segar, setelah bumbu lainya masuk semua masak hingga mendidih kuahnya dan mulai tercium aroma harum bumbunya baru masukan ayam yang sudah disiapkan sebelumnya dan masak hingga matang lalu cicipi apakah sudah enak apa belum bila sudah enak angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat selamat mencoba. Resep www.rmusahabaru.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *