Menu
Categories
 
TIPS BISNIS RESTORAN

Saat anda berpikir untuk memulai berbisnis maka pada saat itu anda sudah maju satu langkah dari posisi anda sebelumnya dan saat anda sudah memutuskan memulai berbisnis maka pada saat itu posisi anda sudah sama dengan pimpinan anda sebelumnya.

Jadi anda mau pilih yang mana mau tetap jadi karyawan / pegawai atau mencoba peruntungan menjadi seorang pengusaha dengan cara berbisnis sesuai yang kita senangi dari hobi atau keahlian yang kita punya.

Seseorang yang sudah terbiasa berdagang tentu tidak sulit untuk mereka memulai berbisnis namun lain halnya seseorang yang sudah terbiasa menjadi karyawan / pegawai tentu sulit bagi mereka untuk memulai berbisnis karena sudah terbiasanya mereka menerima penghasilan tiap bulanya.

Melihat kesuksesan teman atau saudara kita sendiri dari bisnis / usaha yang mereka geluti tentu membuat kita kepingin juga seperti mereka apa lagi dari segi waktu mereka yang berbisnis lebih memiliki banyak waktu bersama keluarga dan anak – anak mereka dibandingkan dengan seorang pegawai / karyawan yang terkadang waktu untuk berkumpul bersama keluarga sangat sedikit sekali.

Dengan melihat itu semua tentu berbisnis lebih mengasikan dan menyenangkan dibandingkan dengan menjadi pegawai apa lagi bisnis yang kita geluti sudah menuai kemajuan dan memiliki beberapa karyawan yang membantu bisnis kita tersebut.

Menjalankan bisnis /usaha bukanlah perrkara mudah seperti membalikan telapak tangan tapi diperlukan tenaga dan pikiran yang besar pula untuk menjadikan bisnis / usaha bisa maju dan berkembang serta jiwa yang pantang menyerah bila dihadapi dengan masalah yang terkadang acap kali kita temui dalam berbisnis.

Lalu bisnis apa yang sedang anda pikirkan sekarang ? dan anda punya keahlian bidang apa ? sebaiknya bisnis yang akan kita jalani lebih baik sesuai dengan hobi dan keahlian kita agar bisnis / usaha yang kita jalani lebih cepat berkembang karena kita sudah menguasai sebelumnya.

Contoh bisnis yang lagi trend saat ini yaitu sama -sama para artis membuka restoran dengan menu yang kreatif dan inovatif meskipun mereka sebenarnya sebagiannya tidak ada basic untuk menjadi pedagang atau pembisnis dan tidak juga mereka pintar masak namun mereka tetap yakin usaha mereka bisa sukses dan meraup banyak keuntungan.

Lalu bagaimana dengan anda sudah siapkah untuk terjun kedunia bisnis tanpa ada rasa takut untuk memulainya yang terpenting kitanya masuk dulu atau istilahnya nyebur saja dulu tidak usah mikirin keuntungan asal anda sudah berani membuka usaha itu sudah kemajuan buat diri anda.

Dalam membuka sebuah restoran ada beberapa hal penting yang harus di perhatikan yaitu lokasi yang strategis, lahan parkiran luas, membangun sebuah ciri khas baik dari menu masakan atau properti agar restoran anda cepat dikenal oleh banyak orang.

Saat anda membuka restoran berarti anda sudah harus paham tentang cara memasak yang baik dan Enak karena ini adalah ujung tombak dari berbisnis restoran, bukan hanya mengandalkan keahlian orang semata meskipun natinya orang lain yang memasak sedang anda hanya mengotrolnya saja namun anda harus sedikit banyak juga tahu tentang masakan yang ingin anda jual.

Trik dan solusi menjalankan sebuah bisnis restoran agar cepat maju yaitu :

  1. Carilah rekan bisnis ( Karyawan ) yang pintar dalam menyampaikan pendapat tentang masakan anda, yang jujur, mudah bergaul, tidak pendiam, bersemangat dan punya cita – cita yang tinggi saat anda menanyakan kepadanya.
  2. Buat menu baru tiap satu minggu sekali atau satu bulan sekali cukup satu menu saja dan sampaikan kepada pelanggan tentang menu baru tersebut dan promosikan kepada mereka.
  3. Pilihlah bahan -bahan yang masih segar untuk olahan anda dan jagan anda sekali -kali menipu pelangan anda dengan mengatakan bahwa masakan ini masih baru padahal yang kemarin, berkatalah jujur meskipun itu berat anda ucapkan namun itu baik kedepannya untuk usaha anda.
  4. Beri bonus dan gaji yang baik untuk karyawan anda agar mereka makin royal dengan usaha anda dan mereka akan mati -matian membela usaha anda agar lebih berkembang.
  5. Buat sip -sipan kerja dan atur waktu mereka agar lebih profesional dalam bekerja karena tiang dari maju tidaknya usaha kita tergantung dari baiknya kita mengorganisir mereka menjadi lebih disiplin dan bertanggung jawab atas pekerjaannya.
  6. Jangan pernah malu untuk bertanya tentang masakan anda kepada para pelanggan tentang rasanya dan bagaimana pelayanan dan penyajiannya baik atau tidak ? ini sangat bermanfaat untuk bisnis restoran anda sehingga pelagan merasa dihargai dan makin loyal dengan menu – menu yang anda ciptakan.
  7. Perbaiki menu yang kurang diminati konsumen, modifikasilah menu tersebut menjadi tampilan baru yang lebih baik dari sebelumnya.
  8. Inti dari berbisnis restoran adalah jangan pernah kehabisan ide dan kreatifitas dalam menciptakan menu yang lebih diminati pelanggan
  9. Bertutur kata yang baiklah saat anda menjamu pelanggan anda tetap jaga prinsip ” Mereka datang ketempat anda karena ada yang mereka sukai ”  jadi layani tamu dengan baik karena Tamu adalah raja yang akan membayar pelayanan anda.
  10. Tetap rendah hati kepada siapapun yang anda jumpai, jangan pernah sombong dengan keberhasilan yang anda dapat kini karena dibalik kesuksesan anda ada orang – orang yang dengan susah payah menjaga usaha anda agar lebih maju hingga sekarang.
*